Bếp công nghiệp được xem là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm phục vụ tốt nhất cho các thực khách, điển hình đó là các bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp căn tin, bếp trường học,... được thiết kế, lắp đặt đúng theo yêu cầu và tiêu chuẩn của một bếp một chiều và các công đoạn chế biến thực phẩm được chia ra làm tại các khu riêng biệt gồm: Khu vực tiếp nhận thực phẩm, kho lạnh, khu vực sơ chế, khu vực đun nấu, khu soạn chia, khu dọn rửa.
Trong gian bếp, căn bếp chính là linh hồn vì vậy có hoạt động của gian bếp đều phải hổ trợ đắc lực cho gian bếp chính. Đồng thời bạn cần phải tìm hiểu trên thị trường hiện nay có những loại bếp công nghiệp nào đang được ưa chuộng, việc lựa chọn bếp chính xác giúp chúng ta yên tâm về sản phẩm tạo nên uy tín và tăng tính chuyên nghiệp trong công việc. Nhưng trước tiên bạn nên hiểu đặc điểm từng khu của bếp công nghiệp để có thể đưa ra lựa chọn tốt nhất.
Khu kho: là khu rất cần thiết cho đầu nguyên liệu đầu vào, dùng để lưu trữ và bảo quản thực phẩm chưa chế biến, thực phẩm tươi sống.
Khu sơ chế: Tai đây thực phẩm sẽ được làm sạch trước khi đêm vào sử dụng cho khu nấu chính. Khu sơ chế gồm các vật dụng :thớt, dao, bàn chế biến, chậu rửa, bồn rửa dùng để xử lý thực phẩm: các loại chậu rửa để làm sạch thực phẩm, thùng rác để chứa phế thải, kệ inox đựng đồ, thiết bị xay nhỏ thực phẩm như máy xay thịt,...
Khu bếp chính: Là linh hồn, nơi quan trọng nhất của gian bếp, thường đặt ở vị trí trung tâm để thuận tiện trong các thao tác của người đầu bếp. Các thiết bị cần có đó là: tủ hấp cơm công nghiệp, bếp nấu: các loại bếp xào, bếp rán, bếp hầm cần thiết
Khu soạn chia: Sau khi thức ăn chế biến xong được đưa vào các khu này. Gồm các thiết bị như bàn inox khu bếp, quầy inox, xe đẩy inox tiện dụng
Khu rửa: Là nơi làm sạch tất cả các dụng cụ trong quá trình hoạt động của gian bếp. Khu rửa cần thiết có thùng rác, các hố chậu để rửa chén đĩa, vòi phun tráng, nếu có điều kiện thì là máy rửa chén công nghiệp, kệ inox khu bếp, xe đẩy,...
Tại sao gian bếp hoạt động theo nguyên tắc bếp một chiều bởi vì các công đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn được nấu chín để phục vụ khách hàng để hạn chế hiện tượng mất vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh cao nhất trước khi phục vụ khách hàng.
Từ đó cho ta thấy được tại sao các vật dụng làm từ thiết bị inox là lựa chọn hàng đầu khó bị thay thể trong thời buổi hiện nay, bởi inox là vật liệu chịu nhiệt, chịu lực, dễ vệ sinh. Hiện tại các thiết bị làm từ vật liệu Inox 304 nổi bật trong khu bếp như: Bàn inox công nghiệp, tủ inox công nghiệp, kệ inox công nghiệp, bếp inox công nghiệp,....
Inox Vạn Phát là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm, chuyên tư vấn, thiết kế và thi công trọn gói hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, bếp căn tin nhà máy, bếp trường học,... được nhiều sự tin tưởng của nhiều nhà đầu tư. Với phương châm không ngừng cải thiện các dòng sản phẩm, thiết bị inox đêm lại sản phẩm giá trị cao nhất đúng với giá trị đầu tư của Khách hàng.
Với tiêu chí “Đêm đến khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất” cùng đội ngũ nhân viên dày kinh nghiệm, nhiệt huyết yêu nghề, luôn luôn tiếp thu lắng nghe ý kiến của khách hàng và đưa ra những sản phẩm tối ưu nhất về mẫu mã, giá thành cũng như chất lượng cho khách hàng.
Chúng tôi cung cấp các mặt hàng chất lượng cao được làm chủ yếu từ Inox 304, với dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, tận tình tạo nên sự khác biệt với những dòng sản phẩm bán đại trà trên thị trường.
Hãy để Inox Vạn Phát đồng hành cùng sự thành công của quí khách bằng cách liên hệ trực tiếp với chúng tôi, chúng tôi sẽ đêm đến bạn sản phẩm chất lượng nhất, độ bền cao, giá thành lại phù hợp với túi tiền của bạn.
Trụ sở: 17/15 Đường Ụ Ghe, P. Tam Phú, Q.Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
Email: bepvanphat@gmail.com
Tel: (028)66.84.3990 - 0988 312 454
Website: https://inoxvanphat.com
Copyright © 2017 quaytrasuainox.com. All Right Reserved
0988312454
