Một số yếu tố chủ yếu khi thiết bị quầy bar inox

Một số yếu tố chủ yếu khi thiết bị quầy bar inox chuyên nghiệp

Quầy bar inox được xem là linh hồn của mỗi quán. Vì thế chúng luôn được đặt ở một vị trí đẹp nhất trong quán. Quầy pha chế inox tuy chỉ là một phần nhỏ trong quán cà phê. Nhưng nó lại có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình vận hành của quán. Thiết kế quầy bar hợp lý sẽ giúp mọi hoạt động của cửa hàng dễ dàng hơn, phục vụ khách hàng tốt hơn.

 

Quầy pha chế tra sữa giá rẻ
quay-pha-che-tra-sua-gia-re

Thiết kế các hệ quầy bar inox hợp lý theo công năng sử dụng

Nguyên liệu sử dụng cho quầy pha chế inox hiệu quả

Vì quầy bar là nơi thường xuyên tiếp xúc với nước, làm việc liên tục trên đó nên bạn hãy chọn loại vật liệu có độ bền cao, chống thấm nước. Nguyên liêu để gia công quầy pha chế cafe, quầy pha chế trà sữa, quầy bar cafe được nhiều khách hàng tin dùng là inox cao cấp 304. Inox 304 không lo gỉ sét, không thấm nước, dễ dàng lau chùi vệ sinh sau khi sử dụng.

Vị trí đặt quầy pha chế inox hiệu quả trong khu pha chế

Thông thường, có 2 vị trí chính để đặt quầy bar inox

– Vị trí thứ nhất là nằm ngay trong không gian phục vụ của quán và thường được “tích hợp” với quầy thu ngân. Vị trí này sẽ phù hợp hơn với những quán cà phê nhỏ, chỉ có khoảng 2-3 nhân viên, phù hợp với những quán chuyên bán cà phê mang đi… Điều này sẽ giúp nhân viên dễ dàng quan sát và phục vụ khách hơn.
– Vị trí thứ hai : đặt quầy bar nằm tách biệt trong một khu vực riêng, nơi khách hàng không nhìn thấy. Vị trí thứ 2 sẽ phù hợp hơn với những quán có quy mô vừa và lớn, nhiều nhân viên.
– Một số quán phê lớn vẫn đặt các thiết bị quầy bar ngay trong không gian phục vụ để tăng thêm sự độc đáo cho quán, để khách thấy nhân viên “biểu diễn” khi pha chế, hoặc chỉ đơn giản là để tạo điểm nhấn cho không gian quán.

 

Mẫu quầy bar đẹp
mau-quay-bar-dep

– Tùy vào thiết kế chung, quy mô của quán, bố cục mặt bằng, đối tượng khách hàng hướng đến… mà chúng ta sẽ quyết định nên đặt quầy pha chế cafe, quầy pha chế trà sữa, quầy bar cafe sao cho phù hợp.

Thiết kế quầy pha chế sao cho thể hiện được phong cách của quán:

  • – Thiết kế quầy pha chế sao cho trở thành nơi gây ấn tượng đầu tiên đối với các khách hàng khi họ bước vào quán của bạn.
  • Có nhiều khách thích ngồi xung quanh quầy pha chế để vừa thưởng thức đồ uống và xem các bartender biểu diễn các kỹ thuật pha chế.
  • Chính vì vậy bạn phải có phương án cho quầy pha chế inox mini sao cho vừa đẹp vừa chuyên nghiệp để tạo hứng thú cho khách hàng.
  • Ngoài ra phong cách là một điều quan trọng trong thiết kế quầy pha chế cafe, nó phải nằm trong tổng thể không gian quán, cần có điểm nhấn nổi bật nhưng không quá lệch tông.
  • – Thiết kế không gian quầy pha chế khoa học và bố cục hợp lý không gian xung quanh quầy pha chế phải đảm bảo các yếu tố gọn gàng, sạch sẽ và dễ di chuyển.
  • Ngoài ra, mọi thứ trong khu vực quầy pha chế cafe nên nằm trong tầm với của nhân viên, không quá xa, cũng không quá gần.
  • Thiết kế làm sao để nhân viên pha chế có thể làm việc hiệu quả và nhanh chóng nhất.

 

Đóng quầy bar trà sữa
dong-quay-bar-tra-sua

 

Máy móc và dụng cụ tại quầy pha chế inox hiệu quả

  • Việc lựa chọn trang thiết bị tại quầy bar phần lớn phụ thuộc vào menu của quán.
  • Trang thiết bị cơ bản nhất vẫn các dụng cụ để đựng nguyên liệu, bàn pha chế, kệ để đồ, ly tách, tủ lạnh, máy xay sinh tố…
  • Nếu menu của bạn có các thức uống như capuchino, latte, smoothie… thì chắc hẳn bạn phải cần thêm một chiếc máy pha cà phê. Có bán thêm thức ăn thì phải có bếp, lò vi sóng.
  • Lưu ý: nên sắp xếp vật dụng theo một trật tư, gọn gàng, sạch sẽ để thuận tiện cho việc sử dụng. Nếu bạn có quá nhiều vật dụng nên lựa chọn những mẫu quầy pha chế có kích thước lớn, và ngược lại.
  • Vì vậy, nên cân nhắc kỹ trước khi lựa chọn mẫu thiết kế quầy bar inox nào đó sao cho phù hợp để tránh lãng phí.

Thiết kế quầy pha chế dựa theo phong thủy

– Đối với những người kinh doanh, thiết kế hay xây dựng thì việc xem phong thủy là điều hết sức bình thường, với họ điều này không có nghĩa là mê tín. Vì vậy, trước khi xác định đặt vị trí quầy pha chế ở đâu bạn nên xem phong thủy của quán như thế nào, để đặt cho phù hợp.
– Theo phong thủy học, vị trí của các quầy pha chế cafe, quầy bar bếp, quầy pha chế inox không có quy định cụ thể, quán trà sữa coi quầy bar là chủ thể của không gian phải xem xét kỹ đến hướng di chuyển, phải có tính hướng dẫn, vô hình chung thu hút ánh mắt của khách hàng tập trung vào quầy bar.

Bài viết liên quan